春節(jié)過后，探親流、務工流、衡水各高中開學流、封道流……衡水服務區(qū)廣場是天天爆滿，日均車流量在6000輛以上，全體員工齊心協(xié)力，有效應對，化解了一個又一個客流高峰，經營收入也是節(jié)節(jié)攀升，迎來了開門紅。 一是各崗位員工儲備充足，短期寒假工和員工補班相結合，合理安排員工補班時間，保證重點時段服務人員充足；二是廣場入口增派保安人員，加大車輛疏導力度，充分利用廣場車位，讓車輛停放有序，確保安全和暢通；三是各崗位職工加快收銀、理貨、收盤、洗盤、發(fā)盤、上菜等各環(huán)節(jié)運轉速度，縮短客人等待和流動時間；四是繁忙時段廣場設置臨時外賣亭，出售方便面、火腿和純凈水等方便食品，滿足客人需求；五是貨源儲備充足，在節(jié)前備足貨源的前提下，積極和鮮活類供貨商溝通，及早送貨，滿足司乘人員不同口味需求；六是是做好延伸服務工作，問詢處24小時為司乘免費提供應急藥品和咨詢服務，及時為司乘人員排憂解難；七是增加保潔人員確保廣場、如廁環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；八是嚴格值班和巡查巡檢制度，及時解決各類突發(fā)事件。
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